14 septembre 2006

Malheur! Tartines de ma vie!

Oh c'est pas possible, c'est pas possible, c'est le plus beau jour de ma vie! J'utilise des superlatifs extêmes, parce que c'est totalement justifié! Déjà, je remercie Cléa et son open de tartines, et Sophie, pour son pain perdu salé Vous êtes mes reines, je vais passer l'hiver avec vous! J'aime manger, je suis gourmande, mais je sais m'arrêter. J'aime tester de nouvelles recettes, j'aime inviter, voilà, quand il y a du verbe manger dans l'air, ça m'intéresse toujours. Mais il y a une autre catégorie, un chapitre... [Lire la suite]
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12 septembre 2006

des tartes, du chocolat, des courgettes, du carapaccio

Allez, encore un petit dernier pour la route: JOYEUX ANNIVERSAIRE, JOYEUX ANNIVERSAIRE, JOYEUX ANNIVERSAIRE À TOUTES LES VIERGES DE MA FAMILLE ET À MON CHÉRI, OUI, NOUS SOMMES TOUS VIERGES, OUI C'EST LA RENTRÉE, ET COMME CHAQUE ANNÉE, À LA RENTRÉE, CE SONT LES ANNIVERSAIRES, ET APRÈS, QUAND TOUT LE MONDE EST RENTRÉ, EH BEN C'EST FINI! Ah bien voilà, c'est fini. Dernier récit pour clore la liste: mamyline, ma mamy adorée, chez qui nous avons tous passé le week-end, tous, c'est-à-dire ma famille proche: Qu'est-ce qu'on est... [Lire la suite]
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08 septembre 2006

tortilla, wok, papaye et mandoline

salut à tous! Est-ce que vous savez que vous êtes super? Non parce que, je crois m'habituer comme ça, et puis un soir, je rentre à la maison, et je fais une sieste bien sûr! Puis j'allume l'ordinateur, et là c'est comme un monde que j'avais oublié pendant la journée, et je suis toute étonnée de relire tous ces commentaires, et de prendre leur juste mesure. Allez, je sors les casseroles. Aujourd'hui, c'est légumes. Pour commencer, plantons le décor: "Tiens! (fausse surprise), qu'est-ce que je pourrais faire de ces vieilles... [Lire la suite]
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04 septembre 2006

KKVKVK cheesecake milkshake (plus facile à lire qu'à dire)

Ou comment je me suis un peu réconciliée avec moi-même grâce à Ninnie... je ne voulais pas faire de cheesecake. Je m'explique. Je suis allée à New-York l'année dernière. Au retour, j'avais fait quelques dessins un peu rapides mais bon, ils illustrent assez bien mon impression: Chaque jour, nous visitions un nouveau quartier: Chelsea, Greenwich village, Soho, Nolita, Harlem, Little Italy, Chinatown, Little Italy in the Bronx, le Queens, East side, lower east side, etc, etc. C'est énorme, c'est grandiose, pour ma part,... [Lire la suite]
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03 septembre 2006

foies de volaille (Nawal), tomates farcies (Gracianne + Sahten)

Ce matin, il fait beau, c'est encore l'été pour longtemps, allez, c'est sûr! Mais on ne peut pas vivre que de soleil et d'eau fraîche: dimanche, c'est jour de viande. Tout a commencé hier: vite fait, en passant dans ma petite surface alimentaire de quartier, je vois des foies de volaille en promotion, et là j'ai les crostini de la recette de Nawal qui m'appellent: "fais-nous, fais-nous!" C'est une super recette! Moi qui ai un rapport ambigu aux foies de volaille, que je situe entre le foie gras (j'adore) et le foie... [Lire la suite]
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02 septembre 2006

Maïté des grands jours, foie gras, artichauts et vacherin mangue

Ah ben ça alors! la Maïté! voui! celle qui tue sans pitié des canards tout malades! C'était l'anniversaire de monsieur, qui s'appelle donc maintenant monsieur guépard, car il faut marquer le coup. J'avais en cette prévision préparé du foie gras maison, en testant la technique d'Eric Leautey, sur les culinotests. Le mauvais temps jouait en ma faveur, car du foie gras par trente degrés au soleil ne fait envie à personne. Mais, vous dites-vous en votre for intérieur, la saison automnale était jusqu'à mercredi bien installée, et... [Lire la suite]
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30 août 2006

salut les copains! tarte à l'oignon et bananes grillées

C'est bon d'avoir des amis! J'aime bien savoir qu'ils ont faim, par exemple, le soir, comme ça je peux leur imaginer des menus et les inviter à la maison, c'est classique, mais ça marche toujours! Et il y en a qui, en plus d'être sympas, sont de parfaits hôtes, et chez qui je me régale. Mesdames et Messieurs, welcome Mariam et sa tarte à l'oignon, et Harry et ses bananes grillées au barbecue! Mariam est mexicaine, elle est cool, elle est vive, et elle n'a pas froid aux yeux! Elle aurait sa place dans un film du genre "amores... [Lire la suite]
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28 août 2006

comme au ristorante (risotto à la moelle)

"- Buena sera ! - Buena sera signore - oh t'as vu, ça a l'air classe ici! - Alors se sera quoi per les amoureux? - Euh, ben, on a entendu parler de votre risotto, alors on s'est dit,... - Pas de problème, très bon choix messieurs dames!" J' avais bien raté mon premier essai de risotto, qui ne visait déjà qu'à récupérer la moelle des os (voir gauffre et os à moelle). On ne m'y reprendra plus! Alors je suis allée m'approvisionner en os à moelle là où c'est écrit dessus, au supermarché. Coup de bol (Zidane il a marqué), il en... [Lire la suite]
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26 août 2006

boire ou manger ( des légumes )

Héhé, hinhin,... Hé oui, je ricane toute seule! Je ricane bêtement comme cela arrive en lendemain de fête. Car hier, plutôt que de manger, j'ai bu. Bravo l'idée! Tout a commencé mercredi. Je dois vous dire que j'ai commencé ce blog la semaine dernière, et que c'est une expérience extrêmement enrichissante. Du genre qui vous donne envie de fêter ça, lorsque j'ai eu reçu ma première dizaine de commentaires d'encouragement tous plus gentils les uns que les autres. Donc mercredi, première participation à blog appétit, j'avais posté ma... [Lire la suite]
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23 août 2006

gnocchi et sardines

Alors aujourd'hui, pour avoir une chance d'exister, il faut être une sardine! Et bien la voilà, mais elle a remonté le rhône, et elle est toute quenelle! Ouais, Lyon est dans la place, yo! Je n'avais pas trop envie de participer à ce challenge blog appétit car je n'aime pas trop la sardine. De plus j'ai une appréhension concernant la sardine associée à la tomate: cela me rappelle un mauvais souvenir de canapés détrempés par un mix de sardines à l'huile + tomate crue (erreur), et je revois du pain un peu mouillé, une... [Lire la suite]
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