04 octobre 2007

ravioli chinois aux asperges et aux crevettes

"-... T'es cool comme mec!- ...Ben ouais, cool!...- ...T'as un secret, Man?... - ...Ben ouais!...- ...Et ton secret,... tu vas le mettre dans un ravioli?-... Ben ouais man, ...obligé!- ...Cool man!" Eh oui, je suis cool comme un rastaman qui n'aurait pas lésiné sur la weedo, car mon karma "reggae" me permet de dépasser les pires épreuves. Cette recette commence en fait un dimanche soir avec un sonore "non mais c'est pas possible, pas ENCORE!" Mais que se passe-t-il? C'est juste que je... [Lire la suite]
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27 septembre 2007

tajine de cailles aux olives

Que c'est mignon les cailles! Les plus petites des volailles...Impossible de laisser là deux petites cailles, serrées l'une contre l'autre pour résister au froid, dans le rayon frais du Monoprix...Ah, je projette, je projette, je fais comme si ces cailles avaient ma conscience...Que c'étaient un peu Tristan et Iseult, réunies dans la mort... Ressaisissons-nous. J'aime particulièrement dessiner les oiseaux: voici sûrement comment ces cailles évoluaient, du temps de leur vivant: Mais maintenant c'est l'heure de... [Lire la suite]
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20 septembre 2007

astro-cuisine: pour nos amis du signe de la vierge, la perfection qui part en cacahuète.

Déjà, si vous êtes un garçon vierge, c'est facile: ce dont vous rêvez, c'est d'une bonne entrecôte avec de la purée maison, d'une salade de tomates en entrée, avec du bon pain, et d'une bonne bouteille de vin rouge. Roule ma poule, c'est le bonheur pour toute la vie. Si vous êtes une fille, c'est un peu plus compliqué car le signe étant féminin, c'est bien chez vous que se développe la grande particularité de la vierge: être à la fois sage et folle. Faut être folle pour rester dehors par ce temps!Photo trouvée sur... [Lire la suite]
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13 septembre 2007

salade verte

La bonne vieille blague...la salade verte...de pâtes, m'enfin, vous ne croyiez pas que j'avais eu une deuxième attaque de salade verte dans l'année! Finies les conneries! Non aujourd'hui, on parle de salade verte, mais avec trois fromages, de l'huile, et aussi du persil, des câpres et des courgettes. C'est une vraie salade intelligente: gourmande et verte à la fois. Pas de recette sans histoire, alors concentrez-vous et chantez dans votre tête le paragraphe suivant, sur l'air de "à bicyclette", mais... [Lire la suite]
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06 septembre 2007

2 jours avec Ringo Churros: mini-pizza, salade de fèves, bouchées terre et mer, abricots à la lavande et seebrease

Eh bien voilà, quelle bonne idée! Depuis longtemps, Ringo m'avait informée qu'elle allait garder la maison de sa sœur en août, au cas où je veuille venir avec elle, et j'avais dit oui, alors un beau mardi, nous nous sommes retrouvées à sortir de Lyon direction St Jean de Bournay. Comme c'était en août, on pensait qu'il ferait beau...Mais bien sûr, il a fait super froid avec temps gris et pluie par intermittence: dommage, impossible de profiter de la piscine, ni des transats, ni de tous les équipements d'extérieur... Car... [Lire la suite]
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30 août 2007

Salade niçoise

Ca y est, c'est bientôt la fin de l'été. Où en suis-je? Pour le savoir, il me suffit d'observer cet autoportrait: l'œil est vague, limite tiède, et...une petite bedaine commence tranquillement à s'installer....Calée au cœur de la chaleur, alanguie par de longues périodes où je ne fais que ce qu'il me plaît, je me suis tranquillement laissée aller oui! C'est là que l'action reprend le dessus: quoique vivant au ralenti, mon corps me transmet des messages exotiques: il me communique des envies de salade! Ca alors, cela... [Lire la suite]
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23 août 2007

Meringue d'amandes aux fruits rouges

Nota: le palmarès du concours casse-noix a été révélé, ça se situe dans la mise à jour du billet "concours casse-noix", c'est à dire là! C'est mon anniblog! Le temps qui passe, ça se fête! Et cette année a été marquée par mon blog qui a densifié mon existence...Alors je fête avec cet anniblog un temps spécial, long et court à la fois, connecté à un monde virtuel très matériel. Devant l'ordinateur, je ris, je me questionne, je me demande, j'apprends, je découvre, je cherche, et vous vous êtes là, de l'autre... [Lire la suite]
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16 août 2007

astro-cuisine: pour nos amis du signe du lion, le risotto d'après festin

Bon déjà désolée, je ne me mettrai pas en scène à tous les coups, mais exceptionnellement, j'ai craqué pour une crinière de lionne! Ca a de la gueule! Mon rêve! Vivement que j'aie plein de pognon et rien d'autre à faire que d'aller chez le coiffeur! (Ce que je suis vulgaire...La lionne serait vulgaire? Mais non: Coco Chanel, elle était pas vulgaire...Et Sylvie Vartan? Pas facile quand on ne les connaît pas dans l'intimité!) Trêve de questionnements, ami lion, je vais te révéler ce que tu aimerais trouver plus souvent... [Lire la suite]
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09 août 2007

les Américaines! Poulet, truffes, foie gras

Quelle fête! Recevoir! Des américaines! Un 14 juillet! Et des philosophes aussi! J'avais en tête toutes sortes de splendeurs, je voulais le meilleur, je ne sais pas moi, aller chercher les produits, cuisiner, patienter, donner, donner, donner: l'invitation faite aux Américaines a déclenché une manne de bonheur républicain en moi! J'étais fière du "liberté, égalité, fraternité", j'étais joyeuse tout simplement. Suite à la lecture jouissive du "Goût et les mots" de Philippe Gillet, j'avais en tête... [Lire la suite]
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02 août 2007

ma petite cuisine d'Italie

Et si nous retournions en Italie? Je vous ai montré les pâtes, les restaurants, Matera: tout le meilleur; il me reste le quotidien, tout ce qui nous a procuré des joies, des discussions pendant le séjour... Je vous rappelle qu'il faisait 44° en Italie, c'est pourquoi nous étions souvent à la plage. Le premier jour, j'ai bien mis de la crème, et j'ai bronzé sympa, comme il se doit. Le deuxième jour, moins assidue sur la crème, j'ai fait coup de soleil devant, et le troisième, coup de soleil derrière: je n'avais plus qu'à me... [Lire la suite]
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