26 juillet 2007
roule poulet
eh oui, quel drôle de titre, mais c'est comme ça; je préfère "roule poulet" à "poulet roulé" ou à "roulé de poulet", car j'aime parler à mon escalope: "allez, roule poulet!", ça égaie ma cuisine.
Bon, ce n'est pas la première fois qu'à une réunion de pralines, je n'apporte rien que je n'aie cuisiné de mes blanches mains: je sais, c'est mal! Et pourtant je prévois toujours une ou deux recettes, j'achète les ingrédients, et au moment de cuisiner, vite je me sauve si un copain traîne dans le coin.
En l'occurence, en ce jour de juillet, c'étaient trois adorables bloggeuses perdues dans Lyon: Hélène & family, Vanessa et Kashyle, que je m'en suis allée guider dans les traboules des pentes de la Croix-Rousse. Pour faire quand même bonne figure, j'ai acheté un bon gros saucisson chez Moinon, ma boucherie d'amour fétiche qui sent bon le saucisson.
Nous avons passé une très bonne soirée "pique nique d'intérieur" chez Bec à sucre, c'était super! Une fois la fête finie, les paillettes rangées et le jour suivant levé, il me restait toujours les ingrédients pour concocter les roulés de poulet aux olives et cacciocavallo que j'avais prévus d'apporter la veille.
J'ai trouvé cette recette en tapant "cacciocavallo" dans google, puisque j'avais ramené ce fromage d'Italie sans savoir comment j'allais pouvoir l'utiliser, et en gros c'est une des seules recettes qui est apparue, alors banco!
C'est délicieux: je vous colle ici la recette originale en rose poulet avec mes modifications en vert olive (quel style!):
ROULÉS DE POULET AU CACCIOCAVALLO ET AUX OLIVES
Ingrédients pour 4
4 blancs de poulet
80 g de cacciocavallo en lamelles (fromage fumé italien) (remplaçable je pense par tout fromage à pâte cuite)
8 olives vertes émincées
20 cl de marsala (10 cl de vinaigre de xérès pour moi, moins doucereux et puis de toutes façons je n'avais pas de marsala!)
2 cuiller à soupe de crème fraîche (inutile pour la présentation en bouchées)
+ des pignons de pin grillés qui traînaient par là, très bien
sel
poivre
Aplatir les blancs de poulet à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, entre 2 feuilles de papier film.
Alors
je pensais que cette indication était complètemlent bidon mais en fait
ça marche hyper bien! Inutile de taper comme un sourd sur votre pauvre
escalope, il suffit de délicatement l'étendre comme une pâte à tarte.
Quel soulagement, moi qui n'ose jamais faire des escalopes en dehors
des périodes de vacances de mes voisins du dessous, finie l'abstention!
avant / après
Saler sur la face qui contiendra la farce.
Poser sur un bord (dans la largeur) de fines tranches de fromage et des lamelles d’olives vertes et des pignons de pin grillés.
Rouler en paupiette et ficeler.
Je suis contente de mon ficelage, même s'il est moche!
Faire
revenir à feu vif dans un peu d’huile. Quand les roulés sont bien
dorés, baisser le feu, déglacer avec un verre de marsala (vinaigre de xérès) et laisser
mijoter à feu doux. Sortir les roulés de la poêle et enlever la
ficelle.
Alors
là, j'ai sorti les roulés de la poêle une fois cuits et déglacés au
vinaigre, et je les ai vite scannés en pensant qu'ils allaient se
dérouler quand j'enlèverai la ficelle, mais pas du tout, ça tient très
bien.
Je les ai ensuite bloqués au frais (j'adore! Je me la pète
pour le plaisir même si ce n'est pas de la pâtisserie!), ce qui permet
d'obtenir des tranches hyper fines et tout à fait "bouchées".
Voilà donc ce que j'aurais du apporter:
C'est sûr, le saucisson c'est bien aussi, mais
il faut voir comme les bloggeuses se décarcassent, voici le doggy-bag
de la soirée, un des plus beaux à ce jour:
La prochaine fois, j'essaierai de tenir mon rang!
19 juillet 2007
astro-cuisine: pour nos amis du signe du cancer, la madeleine qui croustille de souvenirs...
C'était fatal, il fallait que ça arrive, que mon addiction pour l'astrologie de comptoir débarque sur mon blog.
Toute ma science astrologique est réunie, non pas dans la thèse d'Elizabeth Tessier, mais dans un livre plus succinct, un livre culte offert par les 3 suisses en 1983 à ses plus fidèles clientes: "Les bons astromariages".
Ce livre, cette somme, c'est un des bijoux de ma bibliothèque! Je l'adore! Il m'est d'autant plus cher que c'est un cadeau de ma chère saucisse: on s'amusait trop à le lire, et n'écoutant que sa générosité illimitée, il me l'a offert! C'est l'un des plus beaux cadeaux qu'on m'ait jamais fait!
J'adore la photo de couverture, toute floue, à l'avenant du dessein du livre: vaguement vous convaincre de comment trouver l'âme sœur grâce à une syntaxe très précise et très imagée. Alors c'est là que ça se gâte: j'y crois à moitié à tout ce qui est écrit! Si si! C'est le côté un peu mystique de la vierge.
Donc je suis incollable sur tous les signes, enfin surtout quand je relis les descriptions parce que de mémoire, c'est impossible de faire une quelconque synthèse des paragraphes, qui partent dans tous les sens!
Alors pourquoi et comment "les bons astromariages" peuvent-ils avoir leur place dans un blog de cuisine?
L'histoire est peu banale, écoutez plutôt (génial, je déteste les gens qui parlent comme ça!): il se trouve que je me suis retrouvée un beau soir avec plein de crevettes que Kashyle m'avait données, et ce soir là, monsieur guépard était au travail, et j'avais un avocat mûr à point à la maison. C'était alors parti pour un avocat crevettes, un de mes en-cas préférés que j'avais déjà scanné il y a longtemps:
C'était bon, mais je trouvais l'image moche. Maintenant que je la revois, je la trouve superbe mais bon, passons! Pour rendre hommage à ces crevettes de Kashyle, j'ai réfléchi à une mise en scène plus sophistiquée, et je me suis bien amusée:
voici la crevette à 5 têtes qui remonte la vinaigrette vers une source tout ce qu'il y a d'organique: d'ailleurs l'ensemble de la scène est très organiqe et un peu obscène je trouve, mais évocatrice d'une certaine énergie vitale qui monte et qui descend, bon j'arrête cette description qui, vue l'image que vous avez sous les yeux, ne peut qu'empirer.
Et là je me suis dit: "tiens, on dirait le signe astrologique du cancer", alors que maintenant que je le revois, c'est plutôt le signe du scorpion! C'EST N'IMPORTE QUOI!
Bref! A cet instant précis, je sais que j'ai mis le doigt dans l'engrenage d'une entreprise qui manque de sérieux, de tenue et de déontologie, mais je sens que c'est précisément pour cela que je l'aime déjà: associer à chaque signe une recette qui me permettrait de faire un peu d'astrologie de comptoir!
Alors je suis désolée par avance pour tous ceux qui sont allergiques à ce genre d'inepties, moi ça me fait rire, et c'est parti pour:
LE SIGNE DU CANCER
Ami cancer, tu aimes l'enfance, ah, tu es nostalgique! Et travailleur à la fois, ta carrière est pour toi plus importante que la bagatelle. Un bon exemple: Marcel Proust, qui devient le plus grand écrivain français grâce à sa grande curiosité, son penchant pour le passé et son ambition démesurée et pourtant tranquillement gérée à la maison, devant quelques feuillets.
Alors en hommage à tous les cancers à travers l'un des plus illustres d'entre eux, voici des madeleines qui cachent bien leur jeu, puisque le crabe avance à reculons: sous l'apparente douceur du cancer se cache un je ne sais quoi de croustillant, ici représenté par le cailler's à la nougatine.
Oui car le cancer sait ce qu'il veut sous son air de ne pas y toucher. Méfiance! Et il veut toujours être le meilleur dans ce qu'il fait, alors j'ai bien réfléchi à ce qu'il y avait de meilleur dans mes placards, et en sucré (car le cancer a plutôt un imaginaire sucré je pense) et c'est ce délicieux chocolat suisse "cailler's", ici bien généreusement fourré de nougatine, qui a gagné.
Recette de madeleine qui me semble être la meilleure parmi celles de linternaute.com/femmes:
MADELEINES
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 18 mn
Pour 4 personnes :
2 gros oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre
20 ml de miel
• Préparation
1 Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre.
2 Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre
jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter la farine, la
levure, le miel et le beurre fondu. Mélanger à nouveau pour obtenir une
pâte homogène.
3 Verser la pâte dans les alvéoles du moule, préalablement beurré et fariné.
4 Faire cuire 4 minutes à 220°C. Baisser la température à 200°C et laisser cuire à nouveau 4 minutes.
Pour
finir ... J'ai utilisé du miel mais vous pouvez le remplacer par de la
fleur d'oranger, environ 10 à 20 ml en fonction de vos goûts.
Il me restait à insérer le secret qui croustille, la personnalité forte du cancer masquée sous son côté "bonne pâte":
et à le recouvrir, puis au four et TANDAN!
Délicieuses! Fondantes et aériennes, avec le caillers qui est allé se coller tout en bas (la pâte est trop légère pour qu'il reste au centre) et qui apporte son croquant comme par magie.
Ah merci astromariages, je me suis bien amusée! Encore un bon moment passé grâce à ce livre! Le mois prochain, ce seront nos amis les lions qui seront à l'honneur, d'ici là, je vous souhaite un ciel astral sans nuages, avec plein d'étoiles filantes!
PS: je cite mes sources: j'ai trouvé la photo du tourteau sur le site "recettes"
12 juillet 2007
Palmarès du concours "casse-noix"
Ca y est, fin du suspense intenable, roulement de tambour, et les gagnantes sont: que des filles! Ha ce papa, toujours aussi galant, mais il a fait son choix en toute bonne foi, et je ne lui ai rien soufflé!
Photo
de papa découvrant vos recettes: "Mais c'est pas possible! C'est
au-delà de toutes mes espérances!"
Il était tellement emballé qu'il m'a avoué avoir pensé peindre le casse-noix de la grande gagnante en doré! Ben ça alors! Mais il s'est ravisé et tous les casse-noix arriveront sains et saufs à leur destinataire!
Donc exceptionnellement, devant l'entrain des bloggeuses et la qualité des recettes, le jury a décidé d'octroyer 9 casse-noix au lieu des 8 mis en jeu initialement. Nous avons donc deux N°8 ex-aequo.
Les gagnantes sont, dans l'ordre:
1- Les
merveilleuses croquettes aux noisettes d'Eglantine que papa a décidé de
renommer "les craquettes aux noisettes", tellement il a craqué pour
cette recette
2-Le chinois aux noix de Lorette
3-Le gâteau aux noix de la maman de Gracianne, par Gracianne
4-Les chaussons fromagers d'Agastache
5- la tarte aux noix et caramel au beurre salé de Kashyle
6- Le pain aux noix de Papilles et Pupilles
7- Les samoussas brocolis, lardons, bleu et noix de Virginie
Et ex-aequo:
8- La tarte de Michel, aux noix et chocolat, proposée par Bebop
et 8-Le gâteau ultra moelleux fondant aux prunes aux noix et au caramel de Sab
BRAVO A TOUTES!
Il me reste à prévenir les participantes pour qu'elles m'envoient leur adresse perso afin de recevoir leur lot, et une fois le livret mis en page, je vous montrerai ça.
Comme pour les Miss France, on garde la photo de départ, avec les lauréates qui ne savent pas encore qu'elles vont être élues...Quelle émotion rétrospective!
LA PARADE COMPLÈTE DES PARTICIPANTES:
Le pain aux noix de Papilles et Pupilles
Les roulés roquefort / noisettes de Sab
Les samoussas brocolis, lardons, bleu et noix de Virginie
Les rillettes poireau et crabe aux noix de Steph
Les chaussons fromagers d'Agastache
La salade de fèves au pesto de noix de Ringo Churros
Le pavé de saumon recouvert de noix et noisettes d'Emilie
Le risotto au jus de carottes et noix de Sab
Le grenoblois aux noix de Silvia
La tarte de Michel, aux noix et chocolat, proposée par Bebop
les deux recettes de Kashyle:
tarte aux noix et caramel au beurre salé
Le chinois aux noix de Lorette
Le kouign-amann aux pralines de sab
Le coffee cake aux noix et cerises de Vanessa (Confiture maison)
Le gâteau ultra moelleux fondant aux prunes et au caramel de Sab
Les carrés brownie à la mousse au chocolat de Sab
Les financiers aux noix d'Agastache
Le pralinoix nougatine de Kate
Les deux recettes de Catherine:
La tarte aux noix by Jean-Michel
Et la potica, la gâteau national slovène
Le crumble de saison, strates poires et prunes sous croûte croustillante aux noix de Sunny
Les deux recettes de Dorian:
Et les Blondies tout chocolat tout noix
Les merveilleuses croquettes aux noisettes d'Eglantine
Le gâteau aux noix de la maman de Gracianne, par Gracianne
Et après le dessert, les petites douceurs au coin du feu:
La confiture de vieux garçon de Lilizen
Les bouchées aux pistaches et aux noix de Monique
Et la tasse en nougatine, éloge de la noix concocté par Cuisine Plurielle
Les petits gâteaux de Margot, proposés par Fidji
et après tout ça, un bon cocktail "La sieste" de Stanislas
Et les retardataires!
Le pain de noix pour changer du pain d'épices d'Annellenor
Et le gâteau très moelleux à la ricotta (ou pas!) et aux noix de Mamina
Et le message de lancement du concours:
CONCOURS CASSE-NOIX
Amis du jeu, passionnés de compétition ardue, bienvenue, vous êtes ici chez vous.
A gagner non pas deux, non pas trois, mais huit magnifiques casse-noix: manche bois, mâchoires en fonte d'aluminium émaillé noir brillant, avec un ressort de rappel de toute beauté, ce casse-noix est garanti indépassables dans sa capacité à casser des noix, mais aussi des noisettes, ou encore des amandes, et même des pralines!
L'article étant fait, il est temps de vous présenter la bête:
et dans une mise en scène "à la noix":
Alors maintenant, le pourquoi du comment: c'est mon père qui s'est réveillé et qui a plein d'idées géniales! Il invente de nombreux outils pour les cuisiniers, et il en commercialise aussi d'autres qu'il n'a pas inventés mais dont la pertinence lui saute aux yeux, tel ce casse-noix que vous connaissez peut-être déjà. Il est vraiment très pratique pour casser des centaines de noix, nous l'avons testé et approuvé à Noël, en famille, pendant plusieurs heures!
Donc mon cher père, sentant la saison des noix arriver, a commencé à réfléchir à sa rentrée commerciale, et il souhaite proposer quelques recettes avec le casse-noix, pour donner des idées au chaland et le propulser directement dans le futur: en voyant les recettes, le client a déjà l'impression qu'il cuisine: il se projette. Technique bien connue des marchands de levure, de sucre, de chocolat, de trucs pour la pâtisserie quoi, car on salive facilement en pensant à de la pâtisserie: retour à l'enfance qui nous projette dans le futur, le marketing est plus fort que toi mec!
Donc le jeu-concours à proprement parler: vous aimez les noix, et vous êtes bloggeuse culinaire, donc vous êtes particulièrement douée pour la cuisine. Il se trouve alors que vous faites une recette avec des noix, et que vous en êtes contente, alors vous m'en envoyez le lien en commentaire. Les non bloggeurs peuvent aussi participer, qu'ils m'envoient recette et photo(s) à la.sieste@free.fr . Seule contrainte: que votre recette utilise des noix décortiquées: le vin de noix est malheureusement hors concours par exemple. Vous pouvez aussi proposer des recettes avec n'importe quoi qui à votre avis nécessiterait l'utilisation du casse-noix en jeu, cette dernière remarque s'adressant à tous les créatifs qui se sentent frustrés par la noix.
A gagner: 8 casse-noix: un par recette sélectionnée par un jury international composé principalement de mon père.
Attention cependant, nous sommes en démocratie, et vous pouvez toujours ruer dans les brancards pour défendre la recette qui vous semble la plus top, celle que vous aimez, votre poulain! Ce que j'aimerais que les gens soient passionnés ainsi, que de vrais débats aient lieu sur ma tribune ouverte:
"- Mais enfin! Je m'offusque! Votre charlotte aux noix est
nulle, le ragoût de mon candidat est autrement plus
ambitieux pour relever de son ornière notre pays vieillissant!
- Taisez-vous scélérat! Vous n'y comprenez rien à la finesse, tout empâté que vous êtes dans votre enfance berrichonne!
- Vous parlez sous couvert du lobby de la pâte
d'amande, votre argumentaire est irrecevable!".
Je rêve d'un monde de rhétorique sans fondements sérieux. Bref!
A vos idées, à vos casseroles, à vos moules: sucré, salé, sucré/salé, entrée, plat, dessert, amuse-bouche, cocktail, glace, entremets, que la liberté que vous vous accorderez soit la marque de votre personnalité!
Pour cause de vacances qui concernent tantôt les juillettistes, tantôt les aoûtiens, le concours est ouvert jusqu'au 15 août, et merci de votre participation!
AVENANTS AU RÈGLEMENT DU CONCOURS
Ca c'était obligé, je le sentais venir! Toutes les organisatrices de concours connaissent ça par cœur: les participantes, enthousiasmées, vous font plein de surprises imprévues. Par exemple, Sab, je n'avais pas prévu qu'on puisse envoyer 8 recettes, mais je trouve ça plutôt sympa: disons que je n'ai pas la moindre envie de vous dire "choisissez une seule recette pour concourir", car ça me permet d'en découvrir plein, et pour vous, de montrer de nouveau tout ce que vous avez pu préparer en rapport avec la noix, la noisette, la praline, etc... Cependant, pour éviter toute polémique, on va dire qu'à chaque fois que je sentirai un lièvre partir, je réagirai immédiatement en proposant des avenants au règlement du concours.
AVENANT N°1: chaque participante propose autant de recettes qu'elle le souhaite jusqu'au 15 août, sachant que le jury part sur le principe qu'il ne sélectionnera pas plus d'une recette par personne avant de délibérer, dans son grand souci d'égalité des chances.
AVENANT N°2: par défaut, je m'adresserai aux participantes, au féminin, pour toute la durée du concours, car je suis absolument sûre qu'il y a plus de lectrices que de lecteurs qui suivent passionément ce concours et ses rebondissements. De plus, mon père a toujours été un grand défenseur de la cause des femmes, tout près de leurs combats, donc il approuve complètement cette disposition particulière.
AVENANT N°3: nous rappelons que les recettes doivent nécessiter l'utilisation d'un casse-noix pour être homologuées: ne peuvent donc pas concourir poudre d'amandes, ni poudre de noisettes, achetées en général toutes prêtes. Je me pose d'ailleurs la question: est-ce qu'on peut facilement acheter de la poudre de noix dans le commerce? Tiens tiens, il va falloir que j'aille investiguer de plus près...
05 juillet 2007
mystic pizza, et santa pasta
Me revoilou, back dans les bacs après l'Italie, et plus précisément après la Basilicate: la province du sud qui se cale sur la voûte plantaire de la botte: ni le talon, ni la pointe, c'est la voûte que j'vous dis!
Notre avion du retour a bien atterri à St Exupéry: j'ai un peur peur de l'avion alors tant mieux que je ne sois pas morte!
Je dois ce salut à ma ferveur de toujours pour Santa Pasta, j'en suis sûre!. Ouh là là, je blasphème à tout va!
Le prétexte du voyage était d'accompagner César, qui fait une thèse sur les ex-voto narratifs populaires, à la recherche des ex-voto du sud de l'Italie adressés à San Rocco. Pour les intéressés, c'est à Tolve que ça se passe, un petit village battu par les vents chauds, et les ex-voto populaires, ça ressemble à ça:
des cadres, des photos, des dessins, des remerciements pour les guérisons diverses suite aux prières adressées à San Rocco. Je vous montre ceux-ci car il paraît qu'on dirait monsieur guépard et moi!
Cette quête culturelle nous a pris une demi-journée, le reste du séjour étant consacré à la baignade, au bronzage, et bien sûr aux repas.
Quelle chance nous avons eue avec la météo: il faisait 44°C! J'ai donc pu redécouvrir ce qu'était l'été, ce qui constitue une précieuse aide documentaire pour essayer de vous faire croire qu'en ce lieu virtuel, c'est l'été pour plusieurs mois d'affilée. Donc ici, il fait 44°C, vous pouvez enlever vos pulls et vos chaussettes!
Superbe paysage écrasé de soleil.
Vous pourriez me plaindre un peu: "la pauvrette, comment avoir de l'appétit par cette chaleur?" (voix de frimeuse style Paris Hilton): "Je ne sais pas moi, c'est naturel!...Que c'est bon d'aimer manger, on est partout chez soi!"
Allez un petit aperçu des plats de restaurant:
les spaghetti alle vongole
Si vous êtes au bord de la mer, ne vous privez jamais de ce petit plaisir qui ne manque pas d'arômes. Bien souvent je trouve que les spaghetti alle vongole sentent carrément le slip, eh oui, j'ose de nouveau cette métaphore bien parlante, qui nous rappelle une bonne raclette, mais version été! C'est le signe distinctif d'une pâte qui a cuit dans le bouillon du fruit de mer, avec ail et persil, et c'est comme ça que c'est bon!
Vous pouvez aussi prendre les "spaghetti du pauvre" (je ne me souviens plus du nom italien)
Nous ne parlons pas ici du pauvre lambda, mais bien du pauvre du bord de mer, qui a toujours sous sa paillasse quelques moules, une poignée de roquette, et deux ou trois tomates cerises: belle recette pleine d'humilité, comme toute la cuisine populaire italienne je dirais: pas chère, et succulente.
Une autre découverte, plus spectaculaire mais moins goûteuse je trouve: les tortiglioni alla bruna.
Ce plat de pâtes est la spécialité de la pizzeria-restaurant "della bruna", à Matera, ville cultissime de beauté.
C'est là où fût tournée "la passion du Christ" de Mel Gibson, ce dont en soi on se fiche, et même on s'offusque, jusqu'à découvrir la ville en question qui vous refile des frissons de passion sans verser une seule goutte de sang, avec ses amoncellements de pierres, de ruelles, de grottes et de maisons troglodytes (appelées là-bas "sassi"): c'est classé patrimoine mondial de l'UNESCO et il n'y a rien à redire là-dessus, c'est un autre monde. On se croirait en Palestine ou en Israël, ou plus généralement dans un coin mythique de la Méditérrannée, ce qui est le cas donc tout va bien.
les bobos ont senti le filon, et retapent les sassi à tour de bras pour en faire des petites cahutes de charme avec tout le confort moderne.
J'espère que mes photos font passer un peu de
la magnificience du site, je vous conseille le voyage car en plus de vous
émerveiller le regard, vous allez vous régaler!
Donc ces taglioni alla bruna:
ouh la vilaine photo!
nous avons trouvé ce petit restaurant charmant, la cantina della bruna, avec une petite terrasse, de la musique italienne, une patronne aux cheveux presque courts, et nous avons passé là un bon moment comme on rêve d'en passer en vacances, avec le soleil qui se couche, les lumières qui s'allument sur cette ville si particulière, une bonne bande de copains en vadrouille (je les cite: César, la saucisse, la fabiennasse ouah ouah et Hulka, grosses bises à vous les follasses!), une bonne grosse carafe de vino della casa, et une pizza napolitaine coupée en huit pour l'apéritif...
Et comble de bonheur, il y avait sur le menu tout un paragraphe "pâtes typico du coin", avec que des noms inconnus, des ingrédients étranges, on n'y comprenait rien, et plutôt que de demander de fastidieuses explications à la tenancière, on a commandé au hasard, et je me suis retrouvée avec une espèce de corne d'abondance spectaculaire dans l'assiette. Comme vous pouvez le constater sur la photo, il en sortait tout ce que j'aime comme ingrédients: lardons, champignons, pois chiches, persil, une pointe d'ail: miracle, vision béatifiante! Et pâtes fraîches of course, comme presque partout dans la Basilicate qui est le grenier à blé de l'Italie, et donc le lieu de naissance le plus probable de Santa Pasta.
Ce plat n'est pas des plus raffinés, mais il est délicieusement
rustique, et toutes les autres pâtes qu'avaient pris mes camarades
étaient du même tonneau: je vous recommande chaudement l'adresse!
Un petit dessert: cannoli à la ricotta, battue à la dernière minute:
Ce que j'oublie de dire, c'est que tous les soirs, nous avons mangé et bu pour 10 euros par personne...On peut dire que ce n'est pas cher!
Je vous ai assez pris de temps pour aujourd'hui, la suite du voyage une autre fois!
Bisasses
